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五谷杂粮的好处。

时间: 2019-05-09 15:43:24 点击量:331

     五谷杂粮是我们每个人日常生活中必不可少的粮食,五谷有稻谷、大豆、玉米、麦子、薯类,五谷杂粮简单来说就是粮食作物,别小看这些普普通通的粮食,其能给我们的身体带来意想不到的好处。

                  

        1:粗粮中含有的维生素含量非常丰富,玉米、薯类则含有大量的膳食纤维,一周内吃三次左右的粗粮,不但能提高身体免疫力,还能加快人体新陈代谢。但并不是越多越好,要适量。

    2:五谷中,细粮大致为稻米和小麦,而粗粮则是其之外的粮食,玉米、薯类、大豆、荞麦、小米等,粗粮中的mg、fe、zn、se含量较细粮多,并且粗粮中ka、ca、维生素c、生物类黄酮也高于细粮,而这些营养元素都对人体有着非常高的价值。


        3: 粗粮还有降血糖的功效,在国外,已经有不少的糖尿病患者将粗粮及杂豆类粮食作为主食,如黑米、大豆、燕麦、荞麦等可以在餐后有明显的降低血糖的作用,降低胰岛素的分泌,从而控制病人的血糖高低,因此在平时的做饭中,适当加入五谷杂粮,更利于我们的身体健康。

        4: 防癌功效

       五谷杂粮中含有的蛋白质、氨基酸、维生素等能很好的抗癌防癌。其含有的维生素a利于人体细胞的分裂,预防癌细胞的形成,同时杂粮中较多的膳食纤维,能有利于肠道的蠕动,减少废物在肠道中的停留时间,从而防止致癌物质在肠道黏膜的病变。

    5:五谷杂粮中所含的膳食纤维是白米饭的九倍,我们日常生活中的白米白面,汤圆、粽子、米线等都是人工精制的粮食,营养价值已经流失了一半以上,膳食纤维也很少,再配合着油腻油炸食物,时间一久,会引起冠心病、糖尿病、脂肪肝以及肥胖等疾病。


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